絶対美味しい☆半熟煮たまご
55lemonade @cook_40067468
作り置きできるのでお弁当に、あと一品に、
丼にのせたり、麺類にのせたり、いろいろ活用できます。
このレシピの生い立ち
親戚の義伯父さんから頂いたレシピがあまりにおいしくて掲載しました。
うちの定番おかずです。
絶対美味しい☆半熟煮たまご
作り置きできるのでお弁当に、あと一品に、
丼にのせたり、麺類にのせたり、いろいろ活用できます。
このレシピの生い立ち
親戚の義伯父さんから頂いたレシピがあまりにおいしくて掲載しました。
うちの定番おかずです。
作り方
- 1
冷蔵庫に入れておいた卵はしばらく常温にしてからゆでます。
-
- 2
わずかに沸騰し始めたら卵を入れてゆでる。
M玉：約６分半
L玉：約7分
LL玉：約８分くらい - 3
ゆでた卵は冷水で冷やし、殻をむく。
- 4
つけだれの材料をすべて入れ、鍋で煮立たせる。
- 5
ストック用の保存袋に卵とつけだれを入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で保存する。
-
- 6
2012/03/24
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コツ・ポイント
お好みのゆで加減にゆでるのがポイント。夫はもっと半熟が好みなので、表示の時間より気持ち早めに上げます。
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