オレンジパウンドケーキ
オレンジは外国産のネーブルオレンジを使いました
このレシピの生い立ち
旦那さんが幼少の頃に友達のお母さんが作ってくれて凄くおいしかったんだ～と言っていたので悔しくてｗ作ってみました
オレンジパウンドケーキ
オレンジは外国産のネーブルオレンジを使いました
このレシピの生い立ち
旦那さんが幼少の頃に友達のお母さんが作ってくれて凄くおいしかったんだ～と言っていたので悔しくてｗ作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
オレンジを薄く４枚スライスする
残りのオレンジの皮をすりおろす＆果汁を絞る - 2
スライスに失敗したら細かく刻んで後でフライパンで一緒に煮てね♪
- 3
オレンジスライス３枚は半分に切る
１枚はそのまま - 4
フライパンに砂糖大さじ２ オレンジの果汁大さじ３ スライスオレンジを重ならない様に入れる
- 5
弱火で５分加熱して、ひっくり返してとろみが出るまで煮る
- 6
パウンドケーキ作り
マーガリンを柔らかく練って砂糖を数回に分けて混ぜる - 7
溶き卵を３回に分けて加える。そのつどよく混ぜる
オレンジの皮の摩り下ろしを加える - 8
合わせてふるっておいた、薄力粉＆ベーキングパウダーを混ぜる（こねない様にね☆）
- 9
クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を入れ空気を抜くために数回 型を台に叩きつける
- 10
１８０℃に予熱したオーブンで４０分焼く
- 11
竹串などで指しても生地がついてこなければ、オレンジを奥から並べアルミをかぶせて１０分焼く
- 12
オレンジの並べ方はこんな感じです
-
- 13
オレンジシロップを温めておきます
- 14
オーブンから取り出し熱々のシロップを塗り、型に入れたまま横に倒してケーキが潰れないように粗熱を取ります
- 15
ラップをして冷蔵庫で２日間保存するとしっとりして美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
正直見た目はオレンジスライスが乗ってるときれいなんですが、シロップを塗る時と切る時が邪魔ｗ
両方共 オレンジをどかして塗って＆切ってまた戻して・・・と面倒くさかった～（＾−＾；）
つくれぽ
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