作り方
- 1
大根は1センチくらいの半月切りにし、下茹でする。
- 2
ぶりは、塩コショウし、少し置いておく。
- 3
フライパンに油をひき、ニンニクを入れ、ぶりと、下茹でした大根を両面焼く。
- 4
皿に盛り付け、ゆずドレッシングをかける。
コツ・ポイント
大根に少し焦げ目をつけると、美味しそうに見えますd(‾ ‾)
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