シエロで!イタリアンnaスープごはん☆

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

ヘルシーな具材をシエロでコク旨に炒めたイタリア~ンなスープごはんです☆
このレシピの生い立ち
シエロで炒めたコク旨具のイタリアンなスープごはんオリジナルレシピ

シエロで!イタリアンnaスープごはん☆

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材料

3~4人分
  1. 鶏ささ身 80g
  2. 塩コショウ 少々
  3. トマト 150g
  4. トマトケチャップ 大2
  5. にんにく 4g
  6. シエロオリーブオイル 大1
  7. 450ml
  8. たまねぎ  80g
  9. エノキダケ 50g
  10. 小さじ半分
  11. コンソメキューブ 1個
  12. 御飯 3~4膳分
  13. ピザ用チーズ 40g
  14. トッピング用
  15. 粉チーズ 適宜
  16. 粗引き黒コショウ 適宜
  17. セリ 適宜
  18. シエロオリーブオイル 適宜
  19. タバスコ 適宜

作り方

  1. 1

    ささみは5mm厚さに削ぎ切りにして軽く塩コショウしケチャップも加え揉みこんでおきます

  2. 2

    トマトは2cm角 エノキは2cm長さ 玉ねぎは細かくそれぞれ切っておきます

  3. 3

    鍋にシエロを入れ中火にかけ1を加えケチャップの水分を飛ばすように炒めトマトも加えてさらに炒めますます

  4. 4

    3に水 2の玉ねぎ エノキを入れて沸騰したらアクを取り弱火にしてコンソメキューブ 塩を加え蓋をし5分程煮て火を止めます

  5. 5

    ごはんを盛り付けピザ用チーズを乗せ

  6. 6

    5にスープをかけ 粉チーズ 粗引き黒コショー 刻みパセリ タバスコ シエロオリーブオイルをお好みでトッピング♪

コツ・ポイント

エノキと玉ねぎを5分煮る行程 ケチャップの水分を飛ばすように炒める行程で旨みが倍増!

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