失敗しがちな生冷凍の蟹の解凍方法ですが、これを見ればもう失敗することはありません！
このレシピの生い立ち
みなさん蟹を冷蔵庫・室温・電子レンジで解凍していませんか？
長時間かけて解凍してしまうと、蟹の旨みが抜けてしまい、黒く変色してしまう場合もあり、せっかくの蟹が台無しになってしまいます。
必ず流水解凍を行い、美味しいカニを味わってください。