簡単 癖になるペペロンチーノ
八重咲桃 @cook_40167267
鷹の爪の無いときの代用
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが食べたくなったけど、鷹の爪が無かったので代用で使って逆にハマってしまいました。
簡単 癖になるペペロンチーノ
鷹の爪の無いときの代用
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが食べたくなったけど、鷹の爪が無かったので代用で使って逆にハマってしまいました。
作り方
- 1
鍋に塩と水を入れてパスタを好みの固さに茹でます
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- 2
茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、ニンニク、豆板醤を入れ少し温めオイルに匂いと味を付けます。
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- 3
パスタが好みの固さに茹で上がったらザルにあげず、鍋から直接麺をフライパンに入れます。
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- 4
後は、フライパンを火にかけて、温めながら絡ませれば出来上がり
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- 5
※写真は1人前です。
※使った材料とパスタです。(塩は載ってません)
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コツ・ポイント
とにかく早くて簡単です。 ポイントは塩加減のみです。 辛いのが好きな方は、豆板醤を長時間加熱して下さい。(加熱するほど辛くなります。)
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