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カリッ&ジューシースパムのホットサラダ
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カリッ&ジューシースパムのホットサラダ-レシピのメイン写真

カリッ&ジューシースパムのホットサラダ

sacoママ
sacoママ @cook_40045036

表面カリカリ&中ジューシーのスパム入り☆ナッツと粒マスタードの風味がアクセントのホットサラダ✿
野菜がモリモリ食べれます
このレシピの生い立ち
スパムを使った野菜がモリモリ食べれるレシピを考えました♪

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sacoママ
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材料

  • スパム(減塩) 1/2缶
  • カリフラワー 1/2個
  • アスパラ 3本
  • パプリカ(赤黄) 1/2個ずつ
  • カシューナッツ(お好みのナッツで◎) 30粒くらい
  • ガーリックパウダー 適量
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★お酢 大さじ1
  • ★粒マスタード 大さじ1/2
  • ★はちみつ 大さじ1/2
  • ★塩・胡椒 少々
  • ルッコラやベビーリーフなど 適量
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作り方

  1. 1

    今回は「スパム®
    20%レスソルト」を使いました

    • カリッ&ジューシースパムのホットサラダ作り方1写真
  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切る
    スパムは1cm角くらいのサイコロカットにする

  3. 3

    カリフラワーは600Wのレンジで蓋をして2分加熱し、そこにアスパラを加えて蓋をして余熱である程度火を通す

  4. 4

    フライパンに(油なし)スパムを入れて中火~強火で、表面がカリカリになるまでしっかり焼き、仕上げにガーリックパウダーをふる

  5. 5

    ④に野菜とナッツを加えて軽く炒め、全体に火を通す
    その間、ボウルに★をよく混ぜ合わせておく

  6. 6

    ⑤のドレッシングに⑤の炒めたものを熱いうちに入れて全体に味を馴染ませる

  7. 7

    器にルッコラなどお好みの生野菜を広げ、⑥を乗せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

工程3 写真では分かりにくいですが
    焼き過ぎと思うくらいしっかり焼いて!
    私は油が気になるので、
    フライパンで焼く時に出てくる油を
    キッチンペーパーで拭き取っています

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sacoママ
sacoママ @cook_40045036
2013/05/16 15:10に公開
22歳息子と14歳娘の二児の母です最近では、見るのが専門ですが…どうぞ宜しくお願いします✿
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このレシピのキーワード

サラダ スパム ナッツ アスパラ パプリカ カリフラワー はちみつ カシューナッツ ルッコラ

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