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ローストビーフ
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ローストビーフ-レシピのメイン写真

ローストビーフ

こぎゆみ
こぎゆみ @cook_40072322

簡単なローストビーフです。塩、胡椒で頂きます。
このレシピの生い立ち
ローストビーフが好きなので簡単に作れないかなあと思い作ってみました。

簡単なローストビーフです。塩、胡椒で頂きます。
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こぎゆみ
こぎゆみ @cook_40072322

簡単なローストビーフです。塩、胡椒で頂きます。
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簡単なローストビーフです。塩、胡椒で頂きます。
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材料

4人分
  • 牛もも肉(かたまり) 500g
  • 塩、胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    牛もも肉は室温に戻し、余分な水分はキッチンペーパーで吸い取る。強めに塩、胡椒をする(すり込む)

  2. 2

    フライパンに油を敷き肉の表面に焼き色をつける。

  3. 3

    200度のオーブン(余熱をしておく)で13〜15分焼く

  4. 4

    3をアルミホイルに包む20〜30分休ませる。好みの厚さにカットする。

コツ・ポイント

塩、胡椒で充分美味しいです。わさび醤油でも美味しいです。

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こぎゆみ
こぎゆみ @cook_40072322
2010/09/13 01:57に公開
簡単で手に入る材料で作れ、家族や友人が喜ぶ料理を作りたいと思っています。
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このレシピのキーワード

ローストビーフ 牛もも

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