作り方
- 1
きゅうりを塩もみし水洗いして細切りにする。
- 2
アスパラは食べやすいサイズに切り塩ゆでする
- 3
レタスは半分に切る
- 4
ライスペーパーを3秒ほど水につける
- 5
ライスペーパーを水からあげまな板に広げ半分に切ったレタスを上にのせる
- 6
その上に具材をのせて巻いていく
- 7
巻いたら食べやすいサイズに切り完成
-
- 8
タレはポン酢と生姜があいます。
コツ・ポイント
ライスペーパーは水につけすぎると破けやすいので3秒ほどがベストです。
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