小麦粉とＢＰを泡だて器で混ぜる。

甘酒と味噌を混ぜる。

１に２と青ネギを入れてこねないように木べらで混ぜる。

オーブンシートを敷いたパウンド型に入れて、平らにならす。

湯気の立っている蒸し器に入れて、中火で45分蒸す。

竹串をさして、生地がついてこなければできあがり。