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あさりのにゅうめん☆★☆
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あさりのにゅうめん☆★☆-レシピのメイン写真

あさりのにゅうめん☆★☆

yumi1545
yumi1545 @cook_40065754

このにゅうめんを食べ終わる頃には
からだ ぽっかぽか〜♬
あさりのうまみ たっぷりだよ♫
このレシピの生い立ち
優しい味の温かいにゅうめんが食べたくなって。

このにゅうめんを食べ終わる頃には
からだ ぽっかぽか〜♬
あさりのうまみ たっぷりだよ♫
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あさりのうまみ たっぷりだよ♫
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材料

2人分
  • あさり 10こ
  • もやし 60g
  • ニラ 2本
  • しょうが 8g
  • にんにく 1かけ(小)
  • 水 500cc
  • 酒 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
  • こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1/2
  • そうめん(固めにゆでておく) 2束
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作り方

  1. 1

    しょうがとにんにくは粗みじん切りにする。
    ニラは5㎝長さに切り、もやしはひげを取っておく。

  2. 2

    フライパンを温め、ごま油を入れしょうがとにんにくを炒める。香りが出てきたらあさりと酒と水を入れふたをする。

  3. 3

    あさりの口が開いてきたら、白だしとこしょうで味付けする。最後にもやしとニラ、ゆでておいたそうめんを加えてさっと煮る。

コツ・ポイント

もやしはひげを取っておくと仕上がりがきれいです。
手間はかかりますが、ぜひやってくださいね〜
薄味に仕上がっています♫

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yumi1545
yumi1545 @cook_40065754
2010/09/15 01:41に公開
料理を作ることも食べることも大好きな主婦です。 毎日の食卓には野菜料理がよく並びます♬  料理のレパートリーは、まだまだ少ないけど日々勉強中です。     将来は本を出せたら良いなあ…。なんて思ってます。ほど遠いですけど…(笑)         資格:調理師免許 
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このレシピのキーワード

にゅうめん ニラ もやし にんにく 酒 アサリ そうめん しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18449680
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