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パン生地ピザでもスリスピーな食感?
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パン生地ピザでもスリスピーな食感?-レシピのメイン写真

パン生地ピザでもスリスピーな食感?

凝った料理は作るな
凝った料理は作るな @cook_40034000

大冒険。
このレシピの生い立ち
ダイショーの「レタスがおいしい パリ麺サラダ」をピザのトッピングに使ってみました。

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材料

ピザは2枚分
  • ●リスドォル 200g
  • ●ドルチェ 100g
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●レタスがおいしい パリ麺サラダのドレッシング 大さじ2
  • ●水 150CC
  • ●オリーブ油 大さじ1
  • ●ドライイースト 小さじ1
  • 自家製トマトソース(塩分少な目) 適宜
  • ミニトマト 適宜
  • しし唐 適宜
  • レタスがおいしい パリ麺サラダ 1袋
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作り方

  1. 1

    ●ピザ生地の塩の代わりに添付のドレッシングを使いました。HBにお任せで一次発酵します。

  2. 2

    トマトソースは後からドレッシングをかけるので塩分ほとんど無しです。生ミニトマトはフライパンで水分を飛ばしました。

    • パン生地ピザでもスリスピーな食感?作り方2写真
  3. 3

    急いでいたので45℃で20分二次発酵して、250℃に熱したオーブンを200℃設定で10分。

  4. 4

    オーブンの蓋を開けずに(省エネ?)で焼き色の様子を見ます。

    • パン生地ピザでもスリスピーな食感?作り方4写真
  5. 5

    「レタスがおいしい パリ麺サラダ」一袋をパラパラとトッピング。ドレッシングをお好きなだけ。

コツ・ポイント

出来上がりを即!食べます。

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凝った料理は作るな
凝った料理は作るな @cook_40034000
2010/09/15 01:40に公開
献立を考えることが大好きです。朝には夕飯のメニューと明日のお弁当のメニューを組み立てます。
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このレシピのキーワード

ピザ パン生地 トマト レタス ミニトマト ししとうがらし めん

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