母ちゃんの味♡ポークチャップ

母ちゃんの味♡ポークチャップ-レシピのメイン写真

母ちゃんの味♡ポークチャップ

rumija @cook_40166927

帰りが遅いときは、助かりますばい！うちんがたの子どもたちが小さか頃から作っとります。
このレシピの生い立ち
昔、料理研究家の子育てエッセイにポークチャップのことが紹介されとりましたと。しゃれた名前の料理やけん、自己流で作ってみましたと。

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帰りが遅いときは、助かりますばい！うちんがたの子どもたちが小さか頃から作っとります。
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材料

3人分

オリーブ油大さじ１
豚肉（とんかつ用） 3枚
塩コショウ少々
小麦粉（豚肉用）まぶす分だけ
たまねぎ 1／２個
にんじん 1／２個
セロリ 1本
小麦粉大さじ１
ホールトマト 1缶
水缶の半分くらい
マギーブイヨン 1個
砂糖大さじ１
ローリエ 1枚

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作り方

1

豚ちゃんに塩コショウ。小麦粉ばまぶして、オリーブ油でチャチャっと炒めんね。火が通ったら、皿にとっときー！
2

ル・クルーゼにオリーブ油ば入れて、野菜ば炒めますと。そんとき、とろみづけに小麦粉ばいれんしゃい。
3

鍋に豚肉ば戻しんしゃい。ホールトマトばドバッと入れてん。砂糖とローリエマギーちゃんもばい！缶に水ば入れて計るとエコやね。
4

あとは、２０分くらいほたらかしときんしゃい。そしたら、出来上がりたい！

コツ・ポイント

豚ちゃんばカリッと焼くことやね。それから、にんにくがあれば美味しくなるごたあよ。うちの子たちは、粉チーズばかけて食べんしゃあね。

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rumija @cook_40166927

2012/03/02 17:07に公開

ウイスコ、ルクルーゼ、ダッチオーブン、ガスグリルを使って、時短＆節約＆ヘルシー料理を作っとります。博多弁を忘れんごと、使うとりますが、レシピも言葉も間違うとったら、教えてつかあさい。使用言語は、日本語、博多弁、英語までなら対応できますけん、よろしくお願いします！ちなみに日記は標準語ばい！

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このレシピのキーワード

豚肉セロリにんじんトマト缶小麦粉玉ねぎ

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