じゃがいもはくし型にきる。ベーコンは細切りに。

冷めたフライパンにオリーブオイルとベーコンいれ、温まったらジャガイモをいれ塩を振り、焼き付ける。

火が通ったらチリソースとナンプラーをいれ、味を絡ませたら火を止めできあがり。