塩さんまの太い骨を取り除き、フードプロセッサーでミンチにする。

☆の材料を全て加え、更にフードプロセッサーにかける。

お好みのなめらかさになったら、OK!

シリコンカップに入れて、1分くらいチンする。（500W）
※火がとっていなければ、もう少し追加して下さい。

火が通り、固まって入れば、ポロっと外れます。優しく手で押しつぶして、いい感じの形にする。

小麦粉をまぶす。お好みで、カレー粉＆パセリや、七味唐辛子などを一緒にまぶす。

ヒタヒタの油で、揚げ焼きにする。3分位で、完成♪
※4でしっかり中まで火がとっていれば、周りが色づく位でOKです。