作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせたら切り身に下味を付けます。
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- 2
小麦粉を切り身の全体に塗します。
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- 3
フライパンにバターを加え、火にかけて溶かします。
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- 4
切り身を皮を上にして乗せて焼きます。
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- 5
中まで火が通るようにじっくりと、両面を焼いて下さい。
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- 6
コツ・ポイント
お好みで飾りパセリやソースをどうぞ♪
我が家では下味をつけた時の残りのお醤油だれに少しチューブのにんにくを加えて、焼いたあとのフライパンで火と煮立ちさせています。
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