アーモンドはフライパンで2～3分軽く炒る。細かいので簡単に炒れます。焦がさないように注意し、皿に移し冷ましておく。

●を合わせる。

チーズを原型のまま、または△や□の小さめに切ってもかわいいです。元が正方形なので簡単に切り分け出来ます。

①のアーモンドを全面に、たっぷり付ける。少し抑えようにすると付き易いです。

お皿に盛ってソースを添え、お好みで分量外のオリーブ油を少量かけます。ハーブと黒胡椒を散らし、出来上がり。

フォークで切ってソースを絡めていただきます。パンやクラッカーとも良く合います。

今回はプレーンタイプのクリームチーズを使用してますがブラックペッパータイプを使っても美味しいですよ♪