食物を噛めない時の嬉しい美味しい食事。
このレシピの生い立ち
虫歯と歯肉炎で食べることが苦痛に。が、空腹感に耐え切れず、とにかく食べたい！のときに考えたレシピです。
豆腐は絹でも、木綿でも構いません。しっかり水切りをすること。