簡単&絶品!!我が家の納豆春巻
ann´smama @cook_40167357
栄養満点、ボリューム満点!納豆好きにはたまらない一品!ご飯が進むこと間違いなし(*´ー`*)
このレシピの生い立ち
納豆が大好きな我が子のためにボリューム満点、栄養満点のものをと作りました。今では定番メニューに!
簡単&絶品!!我が家の納豆春巻
栄養満点、ボリューム満点!納豆好きにはたまらない一品!ご飯が進むこと間違いなし(*´ー`*)
このレシピの生い立ち
納豆が大好きな我が子のためにボリューム満点、栄養満点のものをと作りました。今では定番メニューに!
作り方
- 1
春雨は茹でて、湯切りして2㎝幅にカットしておく。
にらも2束を2㎝幅にカットしておく。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、ミンチを炒めていく。(合挽き肉から油が出るためサラダ油なくてもOK)
- 3
ある程度火が通ったらにらを加え炒める。
- 4
にらが、しんなりしたら納豆を加え軽く炒め、付属のタレと醤油・塩コショウで味を整える。
- 5
そこへ、下ごしらえしておいた春雨を加え調味料を吸わせ、火を止め鍋はだに胡麻油を流しあら熱をとる。
- 6
あら熱を取った具材を春巻の皮で包みフライパンで焼き色がつくように焼いたら出来上がり!ポン酢をつけて召し上がれ!!
コツ・ポイント
合挽き肉から油が出るため具材はなるべく油は使わず!
包んだ後、皮がパリとなるように、少し多めの油で焼くのがコツ!
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