韓国 ワカメスープ ミヨックク
あんじあんじ @cook_40067390
お義母さん直伝のワカメスープ☆産後毎日、1ヶ月以上食べても飽きないトロトロわかめのあっさりとしたスープです！
このレシピの生い立ち
私の産後に作ってくれた、お義母さん直伝のわかめスープです。
お義母さんの帰国後は、自分で作って、１日３食、１ヶ月以上食べました＾＾；
韓国 ワカメスープ ミヨックク
お義母さん直伝のワカメスープ☆産後毎日、1ヶ月以上食べても飽きないトロトロわかめのあっさりとしたスープです！
このレシピの生い立ち
私の産後に作ってくれた、お義母さん直伝のわかめスープです。
お義母さんの帰国後は、自分で作って、１日３食、１ヶ月以上食べました＾＾；
作り方
- 1
お鍋(ウチでは6Ｌの圧力鍋使用)に七分目ぐらいのお水と細かく切った牛肉を入れて、丁寧に灰汁を取りながら沸かします。
-
- 2
もどして食べやすい大きさに切ったわかめを入れ煮込みます。
-
- 3
塩と味の素で味付けをします。お好みでコショウを振ってもいいです。
-
コツ・ポイント
一度に大量に作るので、傷み防止のために1日3～4回煮立たせます。そうしているうちに、どんどんおいしくなっていきます。普通のご家庭では、あまりにも量が多いので、加減をしてください＾＾；ただ何度も煮込むと、ダシダなどいらないほどおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18450095
