とうもろこしを予め茹でるかレンチンする。(レンチンの場合、皮付きのまま600wで4分から5分)そしてコーンを包丁で削ぐ。

フライパンを火をつけて、油をいれて温まったらしらすをいれてカリカリにする。

次にピーマン入れて炒め、最後にコーンを入れて炒めておわり。