レンジで！コンポタプリン、トマトソース
暑い日、食欲なくてもツルッと食べられる！火も使わないので調理も楽ﾁﾝ♪パーティーの前菜にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
暑くて食欲もないし、できるだけ火を使いたくない…
そんな時でもお手軽に作れて、夏野菜の栄養も取れる方法を考えて。
パーティーの前菜や、パンやクラッカーと合わせて朝食にもお勧めです♪
レンジで！コンポタプリン、トマトソース
暑い日、食欲なくてもツルッと食べられる！火も使わないので調理も楽ﾁﾝ♪パーティーの前菜にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
暑くて食欲もないし、できるだけ火を使いたくない…
そんな時でもお手軽に作れて、夏野菜の栄養も取れる方法を考えて。
パーティーの前菜や、パンやクラッカーと合わせて朝食にもお勧めです♪
作り方
- 1
【準備】
分量のコーンの中から大さじ１～2杯分、トッピング用のコーンを取り分けて寄せておく。
ゼラチンは水でふやかす。 - 2
ゼラチン以外の材料全て(缶詰の場合は缶汁ごと全部)をミキサーに入れて撹拌する。
- 3
滑らかになったら耐熱容器に移し、レンジ600wで１分加熱→一度取り出してかき混ぜ、更に１分加熱する。
- 4
ふやかしたゼラチンを入れて溶かし混ぜ、ザル等で漉して、とうもろこしの皮を取り除く。
- 5
器に入れ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
- 6
⚫即席トマトソース
トマトはザク切りにし、耐熱容器に入れて600wで1分加熱する。 - 7
加熱したトマトと、その他の材料も全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やすだけ！味を見て足りなければ塩コショウを。ハーブはお好みで！
- 8
ちなみに今回は生クリーム20cc牛乳80cc、
ハーブはフレッシュバジルを適当に手でちぎって入れてます。 - 9
ケーキ作りで半端に余った生クリームがたまたま20ccだったので…(笑)皆さんも冷蔵庫と相談して色々試してみて下さい！
コツ・ポイント
裏ごしすると滑らか食感で食べやすいですが、面倒な時は省略可♪
隠し味にコンデンスミルクを入れるとほんのり甘くミルキーになりますが、なくても美味しくできます。生クリーム多めだと濃厚に、豆乳を使えばサッパリヘルシーにも！気分で色々アレンジOK
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