しょうが入り焼きうどん
はーとねこ @cook_40051181
しょうがたっぷり。
しょうゆを使った和風味です。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたしょうがを使ったレシピを参考に作った。
豚ばら肉がなかったので、かまぼこを代用してアレンジした。
しょうが入り焼きうどん
しょうがたっぷり。
しょうゆを使った和風味です。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたしょうがを使ったレシピを参考に作った。
豚ばら肉がなかったので、かまぼこを代用してアレンジした。
作り方
- 1
しょうがは皮をむいて、マッチ棒大に切る。キャベツ・にんじんは細切り。かまぼこは薄く切る。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを入れて炒める。
-
- 3
にんじん・キャベツ・かまぼこを入れ炒める。
-
- 4
うどんを入れて炒め合わせ、●の調味料を入れてまぜる。
-
- 5
皿に盛り、かつおぶしをかける。
-
コツ・ポイント
♡うどんをほぐすとき、ごく少量の水(分量外)を入れると、ほぐれやすいです。
♡しょうがを炒めた後で野菜を入れるとき、先ににんじんを入れます。にんじんの硬さが気になるときは、にんじんの下準備としてレンジにかけてもいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18450133
