さっぱり美味しい＊鰻の散らし寿司＊
鰻丼も美味しいですが、散らし寿司もさっぱりとしてとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
寿司酢を作っておく。
胡瓜は薄切りにして、塩で揉んで水気を切っておく。鰻は細切りにしておく。大葉はせん切りにする。 - 2
酢飯に鰻を混ぜ、胡瓜、大葉を散らし、白ごまを振る。
- 3
基本の＊鰻のタレ＊
レシピID：17818406
こちらを作って置くと色々な料理に使えて便利です。 - 4
※酢飯はレシピID :17936044を参照して下さい。
三つ葉のかき卵汁
レシピID :17932798 -
- 5
鰻のバッテラ
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- 6
甘い厚焼き卵
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- 7
手まり寿司
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- 8
衣がサクサクのかき揚げ
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コツ・ポイント
錦糸卵をのせても美味しいです。
つくれぽ
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