豚バラのにらきゃべつ巻き
むぎひこぼっち @cook_40099686
豚バラ肉で、野菜を巻いてみました。
このレシピの生い立ち
いつもと違う豚バラの食べ方をしたいと思って。
野菜は色々かえてみてもよいかもです。
豚バラのにらきゃべつ巻き
豚バラ肉で、野菜を巻いてみました。
このレシピの生い立ち
いつもと違う豚バラの食べ方をしたいと思って。
野菜は色々かえてみてもよいかもです。
作り方
- 1
キャベツは荒い千切りにし、耐熱ボウルに入れ、水を少々かけ、電子レンジで1分加熱する。塩・コショウで味つけしておく。
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- 2
にらは、3cm幅くらいに切る。
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- 3
豚バラ肉に、キャベツ・にらを乗せ、巻く。
-
- 4
巻いたら、爪楊枝でとめる。
-
- 5
フライパンにごま油をひき、焼く。
焼き色がついたら、中火にして蓋をして蒸し焼きにする。肉に火が通ったら出来上がり。 -
コツ・ポイント
お好みで、塩だれをかけて食べます。
もしくは、焼く時に塩・コショウをかけます。
巻ききれず残ったにらやキャベツは、蒸し焼きする時に入れて焼くと、水も出てちょうどいいです。焼き上がりに蓋を取って焼き、水を飛ばします。
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