作り方
- 1
3枚おろしにした魚に塩コショーをする。梅干をたたいて酒でのばし、魚に塗ってクルクル巻く。チーズを3等分して巻く。
- 2
片栗粉をまぶして、フライパンでじっくりと焼き、中まで火を通す。
コツ・ポイント
巻いてるので中まで火を通す時、焦がさないようにコロコロ転がしながらじっくり焼く。
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