さばバーグ
写真は、サンドイッチに挟んだやつです
サバ嫌いだけど、なかなかウマかった☆
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サンドイッチのパテにしたくて
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サンドイッチのパテにしたくて
れんこん、洗って、ラップしてレンジで4分。おろし機でする。
ねぎ、椎茸は細かく切る。フライパンで炒めて取り出し冷ます
さばは包丁でたたいて、ミンチにする。
(骨は取り出す)
小さじ1の酒を振りかけておく。
1、2をボウルに入れ、味噌胡麻こしょうを入れる。
つなぎに、ご飯を入れ調節しながらコネる、ハンバーグの形にする
片面にあれば大葉を乗せ、フライパンで両面中火で焼けば完成
つなぎは、ご飯とれん根。もちもちバーグだよ
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