超絶品☆サクサククッキー
かれる @cook_40161414
卵黄とバターが決め手☆
写真は後ほど,
載せようと思っていますm(__)m
このレシピの生い立ち
私が保育園に通っていた時から母と作っていたクッキーのレシピです♪本当に美味しくて、今でもずっと作り続けています。
超絶品☆サクサククッキー
卵黄とバターが決め手☆
写真は後ほど,
載せようと思っていますm(__)m
このレシピの生い立ち
私が保育園に通っていた時から母と作っていたクッキーのレシピです♪本当に美味しくて、今でもずっと作り続けています。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類をそれぞれふるいます。砂糖だけ別にしておきます。
- 2
バターをクリーム状にします（私は電子レンジで柔らかくします）。砂糖を1/3ずつ混ぜていきます。
- 3
砂糖がよく混ざったら、卵黄を加えます。
- 4
小麦粉、アーモンドパウダーを半分ずつ加え、サックリと混ぜます。
- 5
ラップに包み、1時間程冷蔵庫で休ませます。
- 6
3~4mmの厚みにのばし、好みの型で抜いていきます。
- 7
あらかじめ180度で温めておいたオーブンで14分程焼き、粗熱をとれば出来上がり☆
コツ・ポイント
＜アレンジ＞
ココアや紅茶等にしたい場合は、それぞれ”大さじ１”を目安にして、４の時に加えます。
※粉類を加えたら必ず、サックリと混ぜてください。そうしないとサクサクしにくいです。
つくれぽ
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