ベーコンは1センチ幅に、にんにくは薄くスライスし、鷹の爪は種を出して半分に、しめじはほぐす。パスタ鍋にお湯を沸かす。

弱火でオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を入れ、香りが出てきたら、ベーコンしめじを中火で炒める。

めんつゆを入れ、パスタのゆで汁を加えて、弱火で少し煮る。

パスタのゆで時間1分前にあげた麺を、フライパンのソースと絡めて（1分ぐらい）塩こしょうで味を調えたら、出来上がり。