もやしとにらのチヂミ風ぱりぱり焼
cocoko @cocoko_ako
2011.9.4話題入り22感謝♡
パリパリもっちりびっくり食感
粉をまぶしてカリッと焼くだけ♪
ほんとに手間いらず。。
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に。
テレビでみかけた、もやしのおいしい食べ方を参考にアレンジ。
もやしとにらのチヂミ風ぱりぱり焼
2011.9.4話題入り22感謝♡
パリパリもっちりびっくり食感
粉をまぶしてカリッと焼くだけ♪
ほんとに手間いらず。。
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に。
テレビでみかけた、もやしのおいしい食べ方を参考にアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはきれいに洗って、軽く水気を切り、ボウルに入れます。玉ねぎは薄切り、ニラはざく切りにして加えます。
-
- 2
☆の片栗粉・薄力粉を加えて、野菜にまぶします。
（水は加えません。野菜についている水分でＯＫ。） -
- 3
フライパンに※の油を熱し、２をひろげて入れます。
きつね色になり、パリッと焦げ目がつきはじめたら、裏返します。 -
- 4
裏返したらふたをして、蒸し焼きします。（もやしに早く火がとおり、しんなりしてきます。）表と同じくらいの焼き色に。
-
- 5
ふたをとり、しんなりしているので、裏表返しながら、パリパリに焼き付けます。
-
- 6
たれをあわせて、つけながら、熱々をどうぞ。
※チヂミのたれ、餃子のたれで代用できます。
- 7
もやしだけで。
-
- 8
2011.9.4
おかげさまで
話題入りさせていただきました。感謝♡ -
コツ・ポイント
もやしだけでも美味しくいただけます。
ちょっと焦げるくらいまで、カリカリに焼くのがコツ。。
※もやしは作りやすいので、細めのものがおすすめです。
つくれぽ
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