耐熱皿に1口大に切ったエリンギ、もやしを入れ、塩コショーして、ラップをして、レンジで、600w、4分加熱します。

取り出して、ラップを半分はがして、ちぎったスマートチーズをのせて、ラップをしておきます。

スマートチーズが余熱で溶けたら出来上がりです。