麻婆カレーうどん。

Name: 麻婆カレーうどん。
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆでうどん 2人前; 麻婆豆腐 3人前; レトルトカレー 1人前

麻婆豆腐とレトルトカレーがあれば、鍋ひとつで簡単にできます☆ひと味違うカレーうどんを召しあがれ(^-^)/
このレシピの生い立ち
前の日の麻婆豆腐が残っていたので、どうしようかと考えて出来たレシピです。うどんに絡んでウマウマ◎カレーと豆腐がマッチして、ボリューム満点の一品です。

麻婆カレーうどん。

メグロウ☆ @cook_40039773

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材料

2人前

ゆでうどん 2人前
麻婆豆腐 3人前
レトルトカレー 1人前

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作り方

1

麻婆豆腐の入った鍋に、レトルトカレーと水50〜100ccとうどんを入れて火にかけます。
2

中身が飛ばないように、中火くらいで。うどんをほぐすように混ぜながら、全体を温める。
3

トロリとスープがうどんに絡む状態になったら出来上がりです♪

コツ・ポイント

鍋ひとつでできるので簡単です。とろみがあるスープなので、鍋底にくっつかないように、かきまぜながらうどんを温めることがポイントです。仕上げに刻み葱をちらしてもキレイですね◎

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つくれぽ

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メグロウ☆ @cook_40039773

2010/09/29 09:53に公開

料理好きから、パン・お菓子作りへと趣味範囲を広げ、日々実験感覚で配合を変えては、理想の作品を追い求めています(笑)食べるひとのことを考え、楽しんで料理することが、私のモットー！！だからこそ、長続きするのかな。作った作品を眺め、ニヤニヤしちゃうときも多々(笑)とにもかくにも、料理大好きなわたくしです♪

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