ごま油で、ねぎを炒めてから小エビ、胡麻を加えて炒める。

1のおからを加え少々炒め、
塩で味つけし、ふりかけ完成。

今回、こんな乾燥小エビを使いました。ほかでも良いです。

おにぎりにしてみました。おにぎりにする時、梅干しを混ぜたり、海苔を巻いても美味しかったです。