マヨネーズで絶品炒飯♪

林檎さんの台所
林檎さんの台所 @cook_40163576

マヨネーズって実はスゴイ!コンソメは洋風、鰹だしは和風に、鶏ガラスープの素なら中華風に。具材を変えてアレンジしてみて!
このレシピの生い立ち
カフェを営む友人がこっそり教えてくれたレシピ。パラパラで旨ーい!!

マヨネーズで絶品炒飯♪

マヨネーズって実はスゴイ!コンソメは洋風、鰹だしは和風に、鶏ガラスープの素なら中華風に。具材を変えてアレンジしてみて!
このレシピの生い立ち
カフェを営む友人がこっそり教えてくれたレシピ。パラパラで旨ーい!!

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材料

2人分
  1. ご飯 300g
  2. ミックスベジタブル 100g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ベーコン 50g
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 適量
  7. 黒胡椒 適量
  8. コンソメ(顆粒) 大さじ1
  9. セリ(あれば 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り。
    ベーコンも細かく切る。

  2. 2

    熱したフライパンにマヨネーズを入れ、ベーコン、玉ねぎ、ミックスベジタブルを入れ軽く炒め、塩、胡椒少々。

  3. 3

    フライパンの奥に具材を寄せ、空いたスペースにご飯投入。
    *焦げつくようならここでマヨネーズ少し足すといいかも!

  4. 4

    ご飯にマヨネーズの油が回ったら、具材と混ぜ、コンソメ顆粒、塩、胡椒で味を整える。

  5. 5

    お好みでパセリなど♪
    海老を加えれば、洋食屋さんの海老ピラフに!

コツ・ポイント

我が家のムスメ、ムスコ達の大好きメニューですw

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