作り方
- 1
□アスパラガスを約5mmの斜め切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●アスパラを入れ、数分炒め、卵を加える。 -
- 2
●めんつゆ、しょう油を加え、水分を軽くとばす。
●ごはんを入れ、混ぜる。
●マヨネーズを加え、混ぜる。 -
- 3
●器に盛る。
●パセリ、塩・胡椒をかけ、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●めんつゆの代わりに、鶏ガラスープの素やコンソメ等でもOKです。
●①でめんつゆを入れておいてもOKです。
●仕上げはマヨネーズでごはんをコーティングするイメージで。
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