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鶏むね肉と新玉ねぎの生姜クリームパスタ
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鶏むね肉と新玉ねぎの生姜クリームパスタ-レシピのメイン写真

鶏むね肉と新玉ねぎの生姜クリームパスタ

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

ヘルシーな鶏むね肉と
春の味覚の新玉ねぎを
生姜風味のクリームパスタにしました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏むね肉を、
こってり高カロリーにしたかったので、
クリームとチーズを加えてみた。

ヘルシーな鶏むね肉と
春の味覚の新玉ねぎを
生姜風味のクリームパスタにしました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏むね肉を、
こってり高カロリーにしたかったので、
クリームとチーズを加えてみた。

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鶏むね肉と新玉ねぎの生姜クリームパスタ

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

ヘルシーな鶏むね肉と
春の味覚の新玉ねぎを
生姜風味のクリームパスタにしました。
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ヘルシーな鶏むね肉を、
こってり高カロリーにしたかったので、
クリームとチーズを加えてみた。

ヘルシーな鶏むね肉と
春の味覚の新玉ねぎを
生姜風味のクリームパスタにしました。
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ヘルシーな鶏むね肉を、
こってり高カロリーにしたかったので、
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材料

1人分
  • 鶏むね肉 100g
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • 生姜(千切り) 20g
  • 鷹の爪 2本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • パスタ(キッフェリ・リガーテ) 80g
  • お湯 1カップ
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 生クリーム 1/4カップ
  • カマンベールチーズ 1片
  • 黒胡椒 小さじ2
  • ドライバジル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    冷たいオイルに鷹の爪、生姜を加えて弱火で香りを出す。

    • 鶏むね肉と新玉ねぎの生姜クリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    香りが出たら、強火にし鶏むね肉を加えて、黒コショウを加え両面を焼く。

    • 鶏むね肉と新玉ねぎの生姜クリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    鶏むね肉が焼けたら新玉ねぎを加えてオイルを回す。

    • 鶏むね肉と新玉ねぎの生姜クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    お湯、鶏ガラスープの素、パスタを加えて煮込む。パスタはゆで時間の短いショートパスタがベター。

    • 鶏むね肉と新玉ねぎの生姜クリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    ぐつぐつぐつ。

    • 鶏むね肉と新玉ねぎの生姜クリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    茹で汁が画像くらいになったら、茹で具合を確認し硬けりゃ、お湯を追加。

    • 鶏むね肉と新玉ねぎの生姜クリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    弱火にして生クリームを加えます。

    • 鶏むね肉と新玉ねぎの生姜クリームパスタ作り方7写真
  8. 8

    カマンベールチーズ(好きなチーズでいいよー。)を加え溶かします。

    • 鶏むね肉と新玉ねぎの生姜クリームパスタ作り方8写真
  9. 9

    最後にドライバジルを振りかけて出来上がり。

    • 鶏むね肉と新玉ねぎの生姜クリームパスタ作り方9写真

コツ・ポイント

生姜は多めがうまい!!

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焼肉部
焼肉部 @cook_40050370
2013/05/18 02:49に公開
高田純二の適当さと、松岡修造の満ち溢れたやる気が融合されたような料理が理想。
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このレシピのキーワード

パスタ 新たまねぎ 生クリーム カマンベールチーズ チーズ トウガラシ しょうが 鶏胸肉

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