新じゃがは皮付きのままよく洗って
櫛切りにして水にさらす

水を捨てて電子レンジで2～3分（調節してください）

フライパンにオリーブオイルを熱して両面に焦げ目をつける

いい感じに焼けたら油を切って塩コショウ、バジルをまぶす