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プレ農家めし◆ニラの保存に簡単!醤油漬け
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プレ農家めし◆ニラの保存に簡単!醤油漬け-レシピのメイン写真

プレ農家めし◆ニラの保存に簡単!醤油漬け

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

採りたてのニラを醤油漬けに。調味料代わりに使います。中途半端に残ったニラを醤油漬けにしておくと無駄になりません
このレシピの生い立ち
ニラを収穫したので

採りたてのニラを醤油漬けに。調味料代わりに使います。中途半端に残ったニラを醤油漬けにしておくと無駄になりません
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ニラを収穫したので

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プレ農家めし◆ニラの保存に簡単!醤油漬け

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

採りたてのニラを醤油漬けに。調味料代わりに使います。中途半端に残ったニラを醤油漬けにしておくと無駄になりません
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ニラを収穫したので

採りたてのニラを醤油漬けに。調味料代わりに使います。中途半端に残ったニラを醤油漬けにしておくと無駄になりません
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材料

ニラ一束分
  • ニラ 一束
  • 醤油 40cc〜
  • ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラを細かく刻み、醤油をひたひたより少なめに漬け、ゴマ油を混ぜる

    • プレ農家めし◆ニラの保存に簡単!醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    使い方◆大根おろしにかけて

    • プレ農家めし◆ニラの保存に簡単!醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    使い方◆冷や奴にかけて/卵かけご飯/チャーハンなど。ニンニク醤油と同じ使い方で。冷蔵庫で1〜2週間保存可。

  4. 4

    葉大根の炒めモノにかけて。

    • プレ農家めし◆ニラの保存に簡単!醤油漬け作り方4写真
  5. 5

    青なすのステーキにかけて。

    • プレ農家めし◆ニラの保存に簡単!醤油漬け作り方5写真
  6. 6

    冷や奴に、オクラと一緒に。

    • プレ農家めし◆ニラの保存に簡単!醤油漬け作り方6写真

コツ・ポイント

ガラスの瓶などに入れて、冷蔵庫で保存。
チャーハンにいれたり、お豆腐にかけたり。直接ごはんに乗せても美味しいです

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無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
2013/05/13 13:33に公開
はじめまして。オクサマ@もうり農園です。2011年6月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります!野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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ニラ

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