鶏肉とポテトの和風チーズ焼き

missi2 @cook_40162930
蒸し焼きで柔らか〜くなった鶏肉とほくほくなポテトを和風に味付け、そしてチーズを絡めて頂きます♪
このレシピの生い立ち
鶏肉とポテトを和風で味付けし、なんとなくチーズを絡めてみました☆
鶏肉とポテトの和風チーズ焼き
蒸し焼きで柔らか〜くなった鶏肉とほくほくなポテトを和風に味付け、そしてチーズを絡めて頂きます♪
このレシピの生い立ち
鶏肉とポテトを和風で味付けし、なんとなくチーズを絡めてみました☆
作り方
- 1
鶏肉とじゃがいもは一口サイズに切り、アスパラは4等分にします。鶏肉は塩、胡椒で下味を付けておきます。
- 2
じゃがいもはレンジでチンしておきます。
※600Wで1分30秒ぐらい。 - 3
Aの材料を混ぜ合わせます。
- 4
熱したフライパンにサラダ油(分量外)を薄めにひいて皮面から中火で焼き、焼き色がついたら引っくり返してさらに焼きます。
- 5
両面に焼き色が付いたら、じゃがいもとアスパラを加えて更に焼いていきます。
- 6
じゃがいもとアスパラに焼き色が付いたら弱火にして、3のたれを加えて軽く混ぜ合わせます。
- 7
チーズをのっけて、蓋をして弱火のまま2分ほど蒸し焼きにします。
- 8
チーズが溶けて、中まで火が通ったら、お皿に盛りつけて出来上がり。
コツ・ポイント
たれを加えた後は焦げないように火を弱めて蒸し焼きにします。
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