玉ねぎは薄切り、白菜と椎茸はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。

フライパンに油（分量外）をひいてにんにくを入れる。

フライパンを加熱し、油が温まってきたら椎茸→玉ねぎの順で加えて炒める。

火が通ってきたら☆を加えて塩胡椒で味を整えて少し煮る。

5に白菜を加えて蓋をして蒸し煮にする。
白菜がしんなりしてきたら海老を加える。さらに■も加えて混ぜ合わせる。

器に盛ったら出来上がり♡