とろ旨チキンカレー
翔舞ママ @cook_40054859
ジャガイモとろけて旨い♪
チキン柔らかジューシー(*≧∀≦*)
後乗せジャガイモがホクホク♪
このレシピの生い立ち
何でかわからんけど
母の日はカレーみたいなので作ってみた
とろ旨チキンカレー
ジャガイモとろけて旨い♪
チキン柔らかジューシー(*≧∀≦*)
後乗せジャガイモがホクホク♪
このレシピの生い立ち
何でかわからんけど
母の日はカレーみたいなので作ってみた
作り方
- 1
鍋に水と乱切りにした人参を入れて沸騰させある程度柔らかく煮る
- 2
ジャガイモ2個を皮を剥き4等分にし軽く水にさらしておく
- 3
別鍋で分量外の水と手羽元を入れて沸騰させて10分くらい煮る
- 4
人参がある程度柔らかくなったら
下茹でした手羽元とジャガイモを加えて5分くらい煮る - 5
火を止めてカレールーを入れて
スプーンで混ぜながらルーをよく溶かし
中火で5分くらい煮る - 6
煮えたら火を止めて味を馴染ませる
- 7
食べる直前に残しておいたジャガイモの皮を剥き一口大に切りポリ袋に入れてレンジで1分30秒加熱する
- 8
加熱したジャガイモを温かいご飯の上に乗せて
カレールーをかける
コツ・ポイント
とくにありません
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