簡単！濃厚！お味噌仕立ての豆乳鍋

簡単！濃厚！お味噌仕立ての豆乳鍋-レシピのメイン写真

簡単！濃厚！お味噌仕立ての豆乳鍋

ひきゃるﾟ益ﾟ @cook_40146272

隠し味のチーズと最後に入れるゴマ油の香りが最高です(^-^)
このレシピの生い立ち
豆乳鍋ダシを、市販ではなくて自分で作ってみたらすごく美味しくできました！

隠し味のチーズと最後に入れるゴマ油の香りが最高です(^-^)
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ひきゃるﾟ益ﾟ @cook_40146272

隠し味のチーズと最後に入れるゴマ油の香りが最高です(^-^)
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材料

2人分

★豆乳 300cc
★水 200cc(豆乳と水は3:2の割合がおすすめ)
★だし昆布一枚
★味噌 50g
★醤油大さじ1〜2
とろけるチーズ適量(2つまみくらい)
ゴマ油適量
白菜 1/4株
ニラ 1/2束
水菜 2束
えのき茸 1/2束
豚肉 150g
餃子お好みで
その他具材お好みで！

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作り方

1

土鍋に★の材料を入れ、火にかける。
2

沸騰したら火を弱め、とろけるチーズを入れて溶かす。
3

野菜と肉を入れ、再び沸騰するまで中火煮る。
4

野菜と肉に火が通ったら、水菜を入れて軽くひと煮立ちさせる。
5

水菜がしんなりしたら、ごま油を鍋に2回りほど垂らして出来上がり！！
6

シメには、軽く湯がいたうどんに、とろけるチーズを入れて召し上がれ！

コツ・ポイント

特になし！笑
スープの調合さえしてしまえば、あとは材料を入れて煮るだけ！
鍋の醍醐味ですね(^ ^)

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ひきゃるﾟ益ﾟ @cook_40146272

2012/10/03 08:42に公開

料理大好き♡でも家のキッチンが狭いし電気コンロ一つなので大変・・・。でも頑張って作っていきます！！

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このレシピのキーワード

鍋ニラ水菜白菜豆乳豚肉えのきチーズ味噌

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