スパムを缶から取り出し、細長くカットする。卵は溶いておく。

熱したフライパンに油を敷き、スパムを炒める。

かるく焼き色が付いたらもやしをいれ、ざっと炒めて、塩コショウを振る。

溶いた卵をいれ、全体を混ぜ、卵が少し固まりかけたら、焼き肉のたれをいれてかるく炒める。

全体にタレがまわり、味が行きわたったらお皿に盛りつけて完成。