寒い日はカレーシチューでほっ!!

みにくろりん @cook_40059420
市販のカレールウとクリームシチュールウで簡単シチュー
寒い日はこれに限ります
このレシピの生い立ち
シチューが食べたくなって、カレーも加えてみました。美味しいベーコンと甘いコーンが決め手です
寒い日はカレーシチューでほっ!!
市販のカレールウとクリームシチュールウで簡単シチュー
寒い日はこれに限ります
このレシピの生い立ち
シチューが食べたくなって、カレーも加えてみました。美味しいベーコンと甘いコーンが決め手です
作り方
- 1
玉ねぎはこんな感じで荒く切り、バター約小さじ1でいためる
- 2
ベーコンは大きめに切って1に加える。
ベーコンの種類によって味がぐ~んと変わってきます - 3
ニンジンは、こんなかんじで小さめに切って1に加えて炒める
- 4
コーンは夏にほぐして冷凍していたもの。缶詰でもよいです。これを加えます
- 5
ここに水を加え、煮立ってニンジンが柔らかくなったらルウといれます
- 6
ルウはこの分量でいれ、解けたら牛乳を加えてしあげます
- 7
コツ・ポイント
氷点下が続く北海道!!寒い日にはあったかいシチューです。なんにでもコーンを入れるのは北海道の特徴だとか。でも甘いコーンがほっとさせてくれます。カレールウはお好みで甘口・中辛・辛口をお選びくださいね。
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