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■旨い!牛肉ときのこの甘辛焼きうどん■
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■旨い!牛肉ときのこの甘辛焼きうどん■-レシピのメイン写真

■旨い!牛肉ときのこの甘辛焼きうどん■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

簡単に作れる美味しい焼きうどんです。
このレシピの生い立ち
茹でうどんを買ったので作りました。

簡単に作れる美味しい焼きうどんです。
このレシピの生い立ち
茹でうどんを買ったので作りました。

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■旨い!牛肉ときのこの甘辛焼きうどん■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

簡単に作れる美味しい焼きうどんです。
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茹でうどんを買ったので作りました。

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材料

3人分
  • 【茹でうどん】 3玉
  • 【牛肉】 200~250g
  • 【しめじ】 1パック
  • 【エリンギ・マイタケ】 1/2パック
  • 【玉ねぎ】 1/2個
  • 【ニラ】 1/2束
  • 【■赤唐辛子「輪切り」】 1~2つまみ
  • 【■おろしにんにく・おろし生姜】 各 小さじ1
  • 【サラダ油・バター】 各 適量
  •  合わせ調味料
  • 【醤油・砂糖・酒】 各 大匙3
  • 【オイスターソース】 大匙1
  • 【胡椒】 少々
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切ります。きのこは石突をとって食べやすい大きさに切り、玉葱は薄切りにする。

    • ■旨い!牛肉ときのこの甘辛焼きうどん■作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、強火で【1】の牛肉を炒め色が変わったら玉葱・きのこ、■を加え炒めます。

    • ■旨い!牛肉ときのこの甘辛焼きうどん■作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら、茹でうどん・合わせ調味料を加えうどんをほぐしながら汁けがなくなるまで炒めたら塩で味を調える。

    • ■旨い!牛肉ときのこの甘辛焼きうどん■作り方3写真
  4. 4

    最後に小さく切ったにらを加え全体を合わせたら完成。
    器に盛ってお好みでねぎ、白ごまを散らしてどうぞ。

    • ■旨い!牛肉ときのこの甘辛焼きうどん■作り方4写真
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ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951
2012/06/21 08:35に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。 
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このレシピのキーワード

焼きうどん ニラ 牛肉 シメジ エリンギ バター 酒 まいたけ うどん 玉ねぎ トウガラシ

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