カレー風味で食欲倍増！塩らーめん
ぐうまめまめ @cook_40084711
豚肉と香辛料でスタミナ満点！これからの暑い季節にぴったり！さっぱり塩味が見事にマッチ☆
このレシピの生い立ち
簡単に、でも野菜たっぷりお肉たっぷりたべたくて。塩味とカレー風味が抜群に合います！！
カレー風味で食欲倍増！塩らーめん
豚肉と香辛料でスタミナ満点！これからの暑い季節にぴったり！さっぱり塩味が見事にマッチ☆
このレシピの生い立ち
簡単に、でも野菜たっぷりお肉たっぷりたべたくて。塩味とカレー風味が抜群に合います！！
アプリでひらく作り方
- 1
湯を沸かす。野菜は適当な大きさに切る。豚肉を炒め、塩コショウをして卵を割りおとしすばやく炒め、一度どんぶりに取り出す。
- 2
野菜を強火でいため、キャベツがしんなりしたら一度火を止める。沸いた湯にらーめんを入れほぐす。野菜に卵と肉を戻し入れる。
- 3
３分たったらラーメンにスープを加え素早くどんぶりへ。野菜と肉に再び火をつけ味付けし、カレー粉・ガラムマサラを加え炒める。
- 4
どんぶりに野菜と肉も盛り付け、完成！
コツ・ポイント
肉と卵を先に炒めることで火の通りすぎを防ぎ柔らかくふっくらした仕上がりに。どんぶりに炒めたものを取り出しておくことで洗い物を最小限に。最後にカレー粉・香辛料で香りが立ちらーめんにマッチします。
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