菜の花のたまごグラタン

Mayumi♪ @cook_40054858
菜の花のほのかな苦味と、たまごとチーズがおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
茹でた菜の花をなににしようかなぁと思って、思いついた一品。
菜の花のたまごグラタン
菜の花のほのかな苦味と、たまごとチーズがおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
茹でた菜の花をなににしようかなぁと思って、思いついた一品。
作り方
- 1
菜の花は、茹でて食べやすい長さに切り、耐熱容器に並べて塩・こしょうをしておく。
- 2
卵をときほぐし、牛乳とマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせておく。
- 3
1に2を流しいれて、とろけるチーズと粉チーズをお好みでふりかけ、トースターで約8分焼く。
- 4
卵に火が入れば、出来上がり。
コツ・ポイント
火が通りやすいように、できるだけ平たいお皿を使用するといいですよ。
茹でたてでないもの(茹でたあと冷蔵庫で保管していた場合など)は、一度レンジで温めておくといいです。
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