簡単！油揚げのきんちゃく卵☆
まある☆♪ @cook_40138579
鍋一つで、簡単にみんな大好き卵の副菜です☆
お弁当にもぴったりですよ(^_^)
切らずに中身は秘密にしてみては(^q^)
このレシピの生い立ち
すし油揚げが特売に♪(10枚98円)
これで何かボリュームある副菜をと
考えました(^-^)
簡単！油揚げのきんちゃく卵☆
鍋一つで、簡単にみんな大好き卵の副菜です☆
お弁当にもぴったりですよ(^_^)
切らずに中身は秘密にしてみては(^q^)
このレシピの生い立ち
すし油揚げが特売に♪(10枚98円)
これで何かボリュームある副菜をと
考えました(^-^)
作り方
- 1
鍋にだし汁を準備する。
※今回は昆布と鰹で濃い目のだしです。
インスタントのおでんのだしでも良いですよ(^-^) - 2
キャベツは洗って、千切りにする。
- 3
油揚げの端に切り目を入れる。
- 4
油揚げの中に、卵とキャベツを入れる。
※計量カップ等に、一度卵を割り入れ、油揚げに流し入れると簡単です(^_^)v -
- 5
油揚げの口を、楊枝でまつり縫いする様に止める。
※緩いと白身が流れるので注意を(;_;) -
- 6
だし汁の入った鍋に、4を入れる。
一煮たちさせ、みりん・濃い口醤油で味をです、さらに10分位煮る。 -
- 7
もやしや余ったキャベツは、途中で一緒に煮てしまいましょう(^-^)v
※椀に盛り付け出来上がり(*^^*)
中身は！？ -
コツ・ポイント
すし油揚げに、材料を入れるだけ☆
生卵が出ない様に、楊枝でまつり縫いみたいに閉じます(^-^)/
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