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★コチュマヨでゴボウサラダ★
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★コチュマヨでゴボウサラダ★-レシピのメイン写真

★コチュマヨでゴボウサラダ★

♡♥♡かんちゅ♡♥♡
♡♥♡かんちゅ♡♥♡ @cook_40042839

ゴボウサラダにピリリとひと味♪
冷めて美味しいので、お弁当にも★
冷凍も出来ます★
このレシピの生い立ち
コチュジャンが大好きなので、韓国風にピリリとしたゴボウサラダを作りました★

ゴボウサラダにピリリとひと味♪
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材料

  • ごぼう 100g
  • にんじん 50g
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ◎コチュジャン 大さじ1〜
  • ◎マヨネーズ 大さじ1.5〜
  • ◎(あれば)すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウは食べやすい長さに切り、短冊切りにします。水に10分ほどさらしてアクを取ります。

    • ★コチュマヨでゴボウサラダ★作り方1写真
  2. 2

    にんじんもゴボウ同様に切ります。

    • ★コチュマヨでゴボウサラダ★作り方2写真
  3. 3

    フライパンに(必要なら油を引き)ゴボウを炒めます。約10分後ににんじんも入れ炒め、3分ほど炒めます。

    • ★コチュマヨでゴボウサラダ★作り方3写真
  4. 4

    ◎を混ぜたボウルに3を入れ、よく混ぜます。

    • ★コチュマヨでゴボウサラダ★作り方4写真
  5. 5

    お好みですりごまを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

工程4は、ゴボウとにんじんが冷めないうちに混ぜたほうがよく混ざります。

お好みでコチュジャンやマヨネーズを増減させて、自分好みの味を作ってみてくださいね★

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♡♥♡かんちゅ♡♥♡
♡♥♡かんちゅ♡♥♡ @cook_40042839
2013/05/15 12:01に公開
大阪在住✿2016年結婚→実家の隣に引越し、認知症要介護4のお義母さんは老人ホームに。子どもいません✩ダーリン(旦那さん)は韓国人♡でも日本語しか喋れないᐠ( ᐛ )ᐟ韓国人のダーリンから教えて貰ったレシピや、お弁当関係のレシピ、夕飯の一品などに簡単に作れるレシピが多いです。皆さまのレシピもいつも楽しく見て作らせてもらってます☆
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん コチュジャン

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