オーブンは１８０度に温めておく。バターは溶かしておく。

ボウルに小麦粉と砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。溶いた卵を加え入れ混ぜ溶かしたバターを入れくるくる混ぜてできあがり。

ティースプンをぬるま湯につけ（生地離れをよくする為）生地をすくい薄く直径４ｃｍ程の円に伸ばしていく。

１８０度で７～１０分焼いて出来上がり。しっかり冷ましてから湿気ないように保存する。